餐廳店長
崗位職責:
1、熟練掌握店面各個區(qū)域的工作內(nèi)容及標準要求,提升QSC標準;
2.對餐廳的業(yè)績指標負責,每月匯總分析餐廳的業(yè)績完成情況,完成營業(yè)額任務目標; 3. 負責店面的排班及員工考勤;
4.處理顧客抱怨及投訴事件;
5.人員管理:負責自主招聘基層員工,管控離職率;負責跟進和督查店面員工培訓工作及晉升考核;及時傳達和執(zhí)行公司各項制度,提升團隊凝聚力;
5.進行商圈調(diào)查,競爭者的資料收集及動態(tài)調(diào)查,建立良好商圈關(guān)系;
6.負責店面的每周每月盤點工作;
7.對店面、宿舍各項成本和費用管控結(jié)果負責;
任職資格:
1、高中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
面試地址:
金水區(qū)東明路紅專路交叉口西北角名門國際中心1505室
工作地址:
1、東明店:東明路紅專路交叉口丹尼斯1樓
2、金水店:金水路玉鳳路交叉口東南角1樓
3、大衛(wèi)城店:二七路太康路西北角大衛(wèi)城10樓
4、奧萊店:鄭東新區(qū)商務內(nèi)環(huán)路西三街(丹尼斯四天地3樓)
5、經(jīng)三店:經(jīng)三路與農(nóng)科路交叉口西北角1樓;
6、萬達店:開元路惠濟萬達四樓;
7、公園茂店:迎春街公園茂商場潮流茂3樓;
8、錦藝城店:棉紡路桐柏路錦藝城商場B區(qū)3樓;
薪資區(qū)間:6000-8000元/月
切配
崗位職責:
1.負責明檔切配的運作及事務
2.執(zhí)行餐廳店長下達的各項工作任務
3.能有熟練的刀工,按照店面要求擺盤
4.能夠吃苦耐勞,保證崗位的清潔和出品質(zhì)量
薪資區(qū)間:3000-4000元/月
餐飲連鎖店營運督導
崗位職責:
1、定期到所轄店面做QSC檢查、指導、整改,確保店面前廳服務和后廚出品達標;
2、協(xié)助所轄店面做月/季/年的營運分析,幫助店面完成各項營運指標和成本管控;
3、負責所轄店面員工正向心態(tài),優(yōu)化員工勝任及晉升晉級標準,做好店面人員梯隊建設;
4、協(xié)助所轄店面處理突發(fā)狀況和疑難問題,協(xié)調(diào)各職能部門提供所需協(xié)助;
5、協(xié)助營運經(jīng)理對營運流程、標準、規(guī)范進行優(yōu)化修改,并推進及監(jiān)督執(zhí)行到位;
任職資格:
1、具備連鎖餐飲三年以上店管工作經(jīng)驗、兩年以上督導工作經(jīng)驗;
2、具有較強的語言表達能力、溝通協(xié)調(diào)能力、解決問題的能力;
3、責任心強,愿意同企業(yè)一同發(fā)展;
薪資區(qū)間:6000-8000元/月
收銀員(包食宿):
崗位職責:
1、準確做好店面日常收銀、結(jié)算工作;
2、吧臺物品盤點、結(jié)算工作;
3、按規(guī)定使用和保管電腦、打印機、驗鈔機等設備;
4、每日核對備用金,并備足零錢;
5、妥善保管各種收據(jù)、票據(jù),發(fā)現(xiàn)問題及時反饋;
任職資格:
1、18-30歲高中以上學歷, 形象氣質(zhì)好,
2、有餐飲前臺收銀工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
薪資區(qū)間:2600-3500元/月
服務員(包食宿)
崗位職責:
1、營業(yè)前做好餐前準備工作,確保桌面和大廳地面衛(wèi)生干凈整潔;
2、營業(yè)高峰期及時滿足客人的需求,并確保大廳衛(wèi)生的干凈整潔;
3、打烊后按公司要求做好衛(wèi)生。
任職資格:
1、18-30周歲,身體健康、男女不限,
2、工作勤快踏實,吃苦耐勞,有親和力、責任心強;
3、熱衷于餐飲行業(yè),有服務員經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
薪資區(qū)間:2600-3000元/月
水電維護工:
崗位職責:
1、負責公司及各直營店水、電設備的日常保修維修,并做好水電設備的計劃檢修、日常保養(yǎng)等工作;
2、負責各直營店日常工程方面巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,保障用電用水正常;
3、其他日常維修相關(guān)工作;
任職資格:
1、高中以上學歷,年齡40歲以內(nèi);
2、持有電工上崗操作證,有酒店或餐飲行業(yè)水電維修工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、具備高度責任心,踏實肯干,吃苦耐勞。
工作地址:鄭州市金水區(qū)東明路紅專路名門國際中心1505室
薪資區(qū)間:3200-4500元/月
采購助理
崗位職責:
1、負責采購計劃與商品品項調(diào)整計劃的執(zhí)行,完成有效采購,提高采購效率;
2、與供應商進行日常談判,維護供貨商體系和關(guān)系,建立長期的良性合作模式;
3、跟蹤各店收貨時間,做好供應商管理及采購物價市場調(diào)研工作;
4、協(xié)助采購經(jīng)理完善和優(yōu)化采購流程,完成本部門各項任務指標和控制預算,保證部門內(nèi)
工作有序正常;
任職資格:
1、會開車、1年以上采購工作經(jīng)驗,熟悉采購工作的流程,具備成本控制和分析能力;
2、出色的談判技巧、較強的計劃制定和執(zhí)行能力、較好的人際關(guān)系協(xié)調(diào)和溝通能力;
3、高度的工作熱情,良好的團隊合作精神;有餐飲行業(yè)采購工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
薪資區(qū)間:3000-4000元/月
總經(jīng)理助理
崗位職責:
1、起草和存檔公司工作計劃總結(jié)、總經(jīng)理簽發(fā)文件,作好公司重要會議記錄;
2、負責落實各項管理規(guī)章制度的執(zhí)行、監(jiān)管提升各部門年度/月度工作計劃完成度;
3、全面負責公司行政后勤工作,如:會務外聯(lián)、資質(zhì)辦理、檔案管理、后勤安保管理(含
工裝管理、固定資產(chǎn)管理、宿舍管理、鑰匙管理等)
4、全面了解餐飲運作,根據(jù)公司實際營運情況,為總經(jīng)理提供合理化的決策方案;
5、協(xié)助公司目標達成、企業(yè)文化建設、管理團隊打造、特殊/突發(fā)事項處理;
6、參與總經(jīng)辦其他日常事務處理及完成總經(jīng)理交辦的其他工作;
任職資格:
1、27-36歲,喜歡餐飲行業(yè),有過總經(jīng)理/董事長助理工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、具備基本excel、word及PPT軟件運用能力,數(shù)據(jù)分析能力;
3、有責任心,有效率,保密意識和原則性強,溝通表達能力強,有較強的文字編輯能力;
4、具備一定公關(guān)能力、應急應變能力、分析和解決問題的能力、工作抗壓能力;
薪酬區(qū)間:4500—6000
維修主管
崗位職責:
1、負責處理門店日常報修工作,發(fā)現(xiàn)問題及時安排處理,排除事故隱患,對所管轄的設備建立設備檔案及維修記錄;
2、根據(jù)餐廳營運的需求,承擔餐廳小改造項目的管理工作,提出專業(yè)項目的整改方案、計劃、預算;
3、熟悉各門店廚房設備情況,對設備的技術(shù)改造、參數(shù)等提出建議;
4、與營運保持密切溝通,提高維修團隊的工作效率,有效控制維修成本;
5、各門店關(guān)于消防、環(huán)保等證照及批文的維護和日常管理工作。
6、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作,嚴格執(zhí)行公司及部門的各項規(guī)章制度、規(guī)定說明。
任職要求:
1、中專以上學歷,年齡28-45周歲,品行端正,身體健康,相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上;
2、具有電工證,持證上崗;熟悉連鎖餐飲排水、電氣、通風、空調(diào)等系統(tǒng)知識,對工程造價、建筑材料等有一定的認識;
3、具有強烈的責任心、個人素養(yǎng)及職業(yè)道德,工作認真,有一定的計劃和組織能力;
4、有商場、連鎖店、擔任連鎖餐飲工作同類崗位任職者優(yōu)先;
薪資區(qū)間:4500-6000元